Cz\u0119sto s\u0142yszymy o osobach, kt\u00f3re wybra\u0142y diet\u0119 bezmi\u0119sn\u0105 na drodze wyj\u015bcia ze swoich zaburze\u0144 od\u017cywiania. Podziwiamy wegatarian oraz wegan za ich determinacj\u0119 i po\u015bwi\u0119cenie dla szczytnych cel\u00f3w. Empatia w stosunku do zwierz\u0105t, troska o \u015brodowisko i ekologi\u0119 czy nawet aspekty zdrowotne to g\u0142\u00f3wne pobudki do wykluczenia z posi\u0142k\u00f3w produkt\u00f3w odzwierz\u0119cych. Czy jednak stosowanie tego typu diety w trakcie lub po chorobie, mo\u017ce zak\u0142\u00f3ci\u0107 proces ca\u0142kowitego powrotu do zdrowia? Oto zagro\u017cenia, kt\u00f3re niesie ze sob\u0105 taki wyb\u00f3r:<\/p>\n\n\n\n
1.Dzielenie jedzenia na z\u0142e i dobre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ludzie cz\u0119sto my\u015bl\u0105, \u017ce osoby z anoreksj\u0105 nie jedz\u0105 zupe\u0142nie nic. To nieprawda. Problem tkwi w kaloryczno\u015bci i kontroli spo\u017cywanego jedzenia. Cz\u0119sto taka osoba odczuwa strach przed wi\u0119kszo\u015bci\u0105 produkt\u00f3w, kt\u00f3re w jej mniemaniu mog\u0105 powodowa\u0107 tycie. Podobnie w ortoreksji, chora stwarza podzia\u0142 na \u017cywno\u015b\u0107 zdrow\u0105 i toksyczn\u0105, kt\u00f3rej spo\u017cywanie, wed\u0142ug niej, powoduje negatywne skutki. W weganizmie owy podzia\u0142 na \u017cywno\u015b\u0107 dobr\u0105 i z\u0142\u0105 ma jeszcze ostrzejsze granice. S\u0105 one wzmocnione moralnymi wyrzutami sumienia lub poczuciem, \u017ce jedz\u0105c produkty odzwierz\u0119ce, robimy co\u015b wbrew sobie i swojej \u015bwiadomej decyzji. To mo\u017ce sprawia\u0107, \u017ce kiedy zaraz po chorobie przechodzimy na diet\u0119 ro\u015blinn\u0105, nasz zaburzony, czarno-bia\u0142y spos\u00f3b patrzenia na \u017cywno\u015b\u0107, ci\u0105gle pozostaje z nami a wr\u0119cz zostaje wzmocniony i utrwalony.<\/p>\n\n\n\n 2. Niskokaloryczne posi\u0142ki.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Z pewno\u015bci\u0105 nie nale\u017cy zapomina\u0107 o tym, \u017ce owoce i warzywa, mimo i\u017c zdrowe, s\u0105 niskokaloryczne. Posi\u0142ki wegetaria\u0144skie czy wega\u0144skie, zwykle s\u0105 ubogie w t\u0142uszcz, kt\u00f3ry to cz\u0119sto wywo\u0142uje paniczny strach u os\u00f3b cierpi\u0105cych na zaburzenia od\u017cywiania i jest nadmiernie ograniczany. Wiemy dobrze, \u017ce organizm po przebytej chorobie potrzebuje du\u017cej ilo\u015bci energii, aby naprawi\u0107 wyrz\u0105dzone mu szkody. Osobie od\u017cywiaj\u0105cej si\u0119 w ten spos\u00f3b, mo\u017ce si\u0119 wydawa\u0107, \u017ce spo\u017cywa du\u017co wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 pokarmu i robi post\u0119py, jednak jej dzienny bilans energetyczny wci\u0105\u0107 mo\u017ce by\u0107 ujemny<\/p>\n\n\n\n 3.Ci\u0105g\u0142a kontrola.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Jedn\u0105 z wi\u0119kszych motywacji do wyj\u015bcia z choroby dla os\u00f3b, kt\u00f3re przez d\u0142ugi czas poddawa\u0142y si\u0119 \u017cywieniowej restrykcji, jest odzyskanie swojej spontaniczno\u015bci. Ci\u0105g\u0142a kontrola kalorii i strach przed przytyciem sprawia, \u017ce takie osoby chowaj\u0105 si\u0119 w domach, gdy ich znajomi bez wi\u0119kszych skrupu\u0142\u00f3w wybieraj\u0105 si\u0119 na pizz\u0119 czy grilla. Boj\u0105 si\u0119, \u017ce b\u0119d\u0105 zmuszone do zjedzenia czego\u015b, co znajduje si\u0119 na ich czarnej li\u015bcie. Niestety, przechodz\u0105c na weganizm wci\u0105\u017c trzymamy w ryzach nasz\u0105 spontaniczno\u015b\u0107. Ci\u0105gle nie mo\u017cemy czu\u0107 si\u0119 w pe\u0142ni swobodnie na przyj\u0119ciu urodzinowym cioci, gdzie ci\u0119\u017cko znale\u017a\u0107 co\u015b bezmi\u0119snego. Mimo wielu zamiennik\u00f3w dla produkt\u00f3w odzwierz\u0119cych, trzeba przyzna\u0107, \u017ce weganizm sam w sobie jest diet\u0105 restrykcyjn\u0105. W ko\u0144cu wymaga on zrezygnowania z wi\u0119kszo\u015bci produkt\u00f3w, kt\u00f3re jedli\u015bmy od zawsze. Restrykcja i kontrola, wci\u0105\u017c wi\u0119c pozostaj\u0105 razem z nami, trzymaj\u0105c si\u0119 nas kurczowo i nie pozwalaj\u0105c zazna\u0107 nam chocia\u017c odrobiny swobody.<\/p>\n\n\n\n 4.Decyzja podj\u0119ta pod presj\u0105 otoczenia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Szukaj\u0105c w sieci informacji na temat owej diety, napotykamy w wi\u0119kszo\u015bci na filmiki przedstawiaj\u0105ce szczup\u0142e, wysportowane i atrakcyjne dziewczyny, kt\u00f3re z wielk\u0105 dum\u0105 i rado\u015bci\u0105 przedstawiaj\u0105 przed kamer\u0105 sw\u00f3j codzienny jad\u0142ospis. To sprawia, \u017ce zaczynamy wierzy\u0107 w to, \u017ce ka\u017cda osoba na diecie wega\u0144skiej jest idealnie szczup\u0142a i szcz\u0119\u015bliwa, co oczywi\u015bcie nie jest prawd\u0105. Nale\u017cy te\u017c zauwa\u017cy\u0107, \u017ce dieta ro\u015blinna jest ostatnio bardzo modna. Wci\u0105\u017c powstaj\u0105 nowe restauracje , blogi, pozycje ksi\u0105\u017ckowe w ksi\u0119garniach a na sklepowych p\u00f3\u0142kach czekaj\u0105 ju\u017c na nas produkty z napisem \u201eodpowiedni dla wegan\u201d. Mo\u017cna pokusi\u0107 si\u0119 o stwierdzenie, \u017ce wok\u00f3\u0142 weganizmu panuje jaka\u015b magiczna aura. To wszystko sprawia, \u017ce nasz wyb\u00f3r cz\u0119sto zabarwiony jest ch\u0119ci\u0105 bycia wyj\u0105tkowym i akceptowanym i niekoniecznie jest w pe\u0142ni \u015bwiadomy.<\/p>\n\n\n\n 5.Niezdrowa motywacja.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Doktor Anna M. Bardone-Cone wraz ze wsp\u00f3\u0142pracownikami postanowi\u0142a zbada\u0107 160 kobiet, kt\u00f3re kiedykolwiek by\u0142y na diecie bezmi\u0119snej. W\u015br\u00f3d nich by\u0142y osoby z histori\u0105 zaburze\u0144 od\u017cywiania jak i takie, kt\u00f3re z owym problemem nigdy nie mia\u0142y do czynienia. Wyniki by\u0142y zaskakuj\u0105ce. \u017badna z os\u00f3b od zawsze zdrowych, nie by\u0142a w swoim przej\u015bciu na wegetarianizm motywowana ch\u0119ci\u0105 utraty czy utrzymania wagi, podczas gdy a\u017c po\u0142owa os\u00f3b zwi\u0105zanych z zaburzeniami od\u017cywiania, zadeklarowa\u0142o, \u017ce w\u0142a\u015bnie to by\u0142o ich g\u0142\u00f3wnym powodem. Ponadto, a\u017c 68,1 % kobiet przyzna\u0142o zale\u017cno\u015b\u0107 mi\u0119dzy ich wegetarianizmem a chorob\u0105. Stwierdzi\u0142y, \u017ce pomog\u0142o im to zrzuci\u0107 wag\u0119, nie przerywa\u0107 b\u0142\u0119dnych nawyk\u00f3w i stanowi\u0142o kolejn\u0105 drog\u0119, aby wyeliminowa\u0107 kalorie i sprawowa\u0107 kontrol\u0119.<\/p>\n\n\n\n Czy wi\u0119c wegetarianizm\/weganizm nie stanowi idealnego przykrycia dla wci\u0105\u017c rezonuj\u0105cych w psychice zaburze\u0144 od\u017cywiania ? Przy stosowaniu takiej diety, wi\u0119kszo\u015b\u0107 zachowa\u0144, kt\u00f3re wcze\u015bniej budzi\u0142y niepok\u00f3j staje si\u0119 wr\u0119cz powszechnie akceptowalne. Unikanie zjedzenia hamburgera, jest interpretowane przez innych jako niezgodne z czyim\u015b \u015bwiatopogl\u0105dem i etyk\u0105, podczas gdy powodem mo\u017ce by\u0107 zwyczajny strach przed przytyciem czy spo\u017cyciem czego\u015b \u201eniezdrowego\u201d. Nie ulega wi\u0119c w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce osoby chore na zaburzenia od\u017cywiania powinny solidnie przemy\u015ble\u0107 tak\u0105 decyzj\u0119 i zastanowi\u0107 si\u0119 nad swoim zdrowiem psychicznym, kt\u00f3re powinno by\u0107 dla nich priorytetem. Do obowi\u0105zku psycholog\u00f3w, terapeut\u00f3w i dietetyk\u00f3w nale\u017cy wi\u0119c dog\u0142\u0119bna analiza prawdziwych motyw\u00f3w, kt\u00f3rymi kieruje si\u0119 osoba chora, zanim pozwol\u0105 oni na wykluczenie z jad\u0142ospisu okre\u015blonych produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n Autor: Anna Kara\u015b.<\/p>\n\n\n\n Bibliografia:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bardone-Cone, A. M., Fitzsimmons-Craft, E. E., Harney, M. B., Maldonado, C. R., Lawson, M, ; \u201eThe Inter-relationships between Vegetarianism and Eating Disorders among Females\u201d. (2012).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cz\u0119sto s\u0142yszymy o osobach, kt\u00f3re wybra\u0142y diet\u0119 bezmi\u0119sn\u0105 na drodze wyj\u015bcia ze swoich zaburze\u0144 od\u017cywiania. Podziwiamy wegatarian oraz wegan za ich determinacj\u0119 i po\u015bwi\u0119cenie dla szczytnych cel\u00f3w. Empatia w stosunku do zwierz\u0105t, troska o \u015brodowisko i ekologi\u0119 czy nawet aspekty zdrowotne to g\u0142\u00f3wne pobudki do wykluczenia z posi\u0142k\u00f3w produkt\u00f3w odzwierz\u0119cych. Czy jednak stosowanie tego typu […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":162,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"\n